[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料
5 J3 ?0 H0 d- I! c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙1 S6 c) a3 T3 t4 H' N  F. a

0 I2 J2 N: N5 S7 e0 F0 e( S" E+ Z調味料
  X; L) \0 N) @/ a( s  I公仔箱論壇菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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. u, ^7 l: e. H  K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 }! ^' D6 R$ z0 v( N* b" W. T+ v
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( j9 M+ k, y! X! d' w
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。
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