[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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' [2 B  B" e: A- H9 _材料
( U, m: e) \# }& n9 R. j2 O% stvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙公仔箱論壇" Z" K0 {- j- A8 ~+ z

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菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量' R# y4 T% b9 j+ r' N" h

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2 b" d: h. b; g/ Q( \7 p3 N9 J5.39.217.77:8898做法. }7 _! |* d* y5 z
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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3 m! y  O+ M0 s3 w5 x. f4 q1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。
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