[甜品] 椰汁啤酒凍糕

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6 ?: i" }& J7 M7 O& j3 q' U1 B# Jtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898; V6 A  g# k- \
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W' k3 ]2 H+ P+ N& h4 f# l# U2 ?

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6 b) q, [; F0 d5 ?6 ]! g& \0 ^5.39.217.77:8898做法
2 k: A4 {% V8 R8 M, {3 ]1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 y1 Y- L9 K; T% a+ @
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2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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. M( u. K5 b) I8 p+ w( ~6 W5.39.217.77:88983.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。公仔箱論壇/ C& n) q; n+ _) q
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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