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材料5.39.217.77:88988 y* V1 Z& t7 j
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙5.39.217.77:88987 S6 \/ }3 X$ n" v. W& ]% B
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7 g+ E& B2 H) o做法4 F4 a8 m4 M6 A$ e d; O4 a
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。2 D3 V3 ~( }/ K* N
, K: R A3 F9 Q' ~- Q& S8 N6 Z公仔箱論壇2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。5.39.217.77:8898% B" `4 [) O8 {! @2 |1 i: R
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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