[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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4 C7 n) d+ F" U% V: @" Z7 M公仔箱論壇材料
1 w0 l# k/ ~- f. I) U3 y& ?7 x公仔箱論壇莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許
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調味料
9 x; a2 Q/ s6 `8 F0 L1 N公仔箱論壇腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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/ d; e1 n" C( H. w/ n5.39.217.77:8898做法% `( O7 H0 g: g1 u  q- T
1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。 ( W; T" l; ~2 I% g: u* [4 e

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