[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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材料5.39.217.77:88987 w) u( X; _3 W# R7 y+ B2 c
莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許tvb now,tvbnow,bttvb# E1 e4 [" I  y! Y$ B+ U
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調味料
: t3 L/ v/ r! @6 ^* i腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙7 ]1 \7 ?! ]8 T. s& N- i6 W$ r" d
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做法
0 b, D4 ^6 @* v! }! Atvb now,tvbnow,bttvb1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。. x2 i; W8 d/ \& `* Y
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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