[中式食譜] 黑啤燜豬手

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* s* d) |. z+ Z  u* o' |材料
0 N8 `3 Q1 j3 L) L- g' V5.39.217.77:8898豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片  c% L. Y* k! _0 ~
5.39.217.77:8898# u) M# ^$ u$ J

( [% l1 [; V/ X9 ?0 H做法
) l4 Z5 _& G8 c1 x* V$ _4 V公仔箱論壇1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 v/ X' n% p2 ^/ U7 Z

+ h2 A+ K) V/ D+ o( I5.39.217.77:88982.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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: D/ n. Z. r) g2 D# M, D5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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