夏天吃水果先分"寒"与"热"

尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。
虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，
水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。
% G) ~9 j9 G  P: [  ?
那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？5.39.217.77:88986 H2 u+ G9 G8 k# ^, b# i7 ~" L
3 B: J0 g( H3 B/ V# u
寒凉水果解燥热
公仔箱論壇" ?) k" k2 F% }7 f
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，6 Z: z6 l5 U& i, j5 s6 m. Z
经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% p9 S7 S8 G, K8 U7 d$ s
公仔箱論壇/ Y* O8 l' [0 K; \" {+ ^, O! u! }% Y
但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，
经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、
肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
* C1 m/ @9 [' d( F0 ^
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、6 k* G! v7 ?. `# a( Y' E
痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。公仔箱論壇5 o; t9 e' K" d: R. S2 B: Q5 z  S* L  v

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，tvb now,tvbnow,bttvb4 g* i4 N) j# H
力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- Z* b4 K% X( G  S
所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，" N' q+ _3 N2 z, }
不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 g1 i* e( v0 H- V  e# ?

夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。公仔箱論壇2 o4 e  R! b- T
6 ~: \. I6 g# `
适宜人群：实热体质3 b8 ^' W, ?, d# n- D

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 q& _! [% h; }2 ^3 e
他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，公仔箱論壇, s7 ?$ K9 g/ k# @" {' z* \
而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。tvb now,tvbnow,bttvb" q3 A. h( P8 ~) T1 a

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。
而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。5.39.217.77:88985 y6 A! O9 X7 n  d7 A
另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。5.39.217.77:88985 e9 ^5 O  O$ h  R4 t
* U9 ~" O8 [5 K- [% A) f" g
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。- q) y, |" G  g& e
) P( V4 f3 B: v3 K7 q* @! A$ _" ^
适宜人群：虚寒体质公仔箱論壇1 j/ z- d, G" `, R: h$ K2 S, S

有些水果不宜冷冻吃- V, i2 }: T3 N7 x. w3 S! |7 x# O8 y

介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。5 @3 n8 i/ M' L+ P1 ~/ C7 C( Q
但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。公仔箱論壇4 I) V1 \+ H& N% R" A8 j0 @3 D* X

水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。/ g3 M5 t" {. a/ A! T
另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素Ｃ、Ｂ，很有营养。

除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，
吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。tvb now,tvbnow,bttvb' c; l! d+ E8 i3 A5 |. H! G8 \
5.39.217.77:8898+ E$ _9 T' Q- d/ k& {  g" b# M# O
像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，
冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。
所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，+ r; b! x8 }& y3 \) H' @9 f/ C
这是糖发酵的结果，最好别吃。5.39.217.77:88987 `$ n& |0 D+ }! w) h3 }5 l& |# @% \6 S
  i& P: y9 C2 K" f$ O/ v, E
相关链接:

夏季到来天气炎热，人们普遍感觉干渴，喜欢食用大量水果，适当补充水分和维生素对人体有益,   m9 |* A8 \  e% d
但是并不是所有的水果都可以食用，现在介绍一下病人吃水果的六项忌讳：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  u' u6 |: z0 \" R7 ^) `
tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ i# i8 j4 Z% N, {1 F
（１）患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素Ｃ较多的水果，但不要多食酸性强的水果；tvb now,tvbnow,bttvb  X$ C) _6 x4 A8 ^7 Q
6 m8 R$ E. K9 Q3 x8 i, @4 W  b
（２）患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \/ V# C3 B! [$ O  I. G
（３）经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用；公仔箱論壇% S5 }* K/ d( ]( |4 a
8 z+ ~9 j5 D* l) Z
（４）经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用；公仔箱論壇  L1 M$ f- ?- l% ~8 S' R5 j  y

（５）胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果；0 O+ V) b/ E  u, J' d

（６）患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

jonh