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2 j: r7 Q/ V3 ?蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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^ n9 j) x8 w1 L5 q7 Y做法公仔箱論壇# N/ E( b' y* z: E3 S
1.香蕉去皮壓成茸。
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2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。" {7 X- }$ L2 G7 ]: g7 g7 f1 o
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3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。
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5 p1 q8 }! S8 t! y& f0 M4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。公仔箱論壇1 G/ G% ~: l2 k' W- t
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5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。公仔箱論壇: u( h9 W* A" @
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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