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[西式食譜] 椰子香蕉雪糕伴薄餅

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/ Q2 ]* I$ [8 S4 }+ A  W7 F/ @5.39.217.77:8898材料
& f( A% D" E( ~: Z: m6 @5.39.217.77:8898蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許( c2 O) l. d1 y6 U

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 n1 k! l) m3 x
1.香蕉去皮壓成茸。' H" S% `& `, D; X5 g  N* [
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2.將碗坐入熱水,倒入糖及蛋黃拌勻,再倒入椰漿拌勻至厚身。
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3.將廉忌打起,加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘取出攪拌,以防起硬塊。
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4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻,再放入牛油拌勻成為粉漿。
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6 R0 }4 k6 F2 m% [% [5.39.217.77:88985.燒熱鑊下油,將粉漿倒入煎至兩面金黃,然後將薄餅對摺再對摺,即可放上碟,最後放上雪糕球即成。
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