[西式食譜] 紅菜頭果凍

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材料
( i  {- {  D' C3 s$ _1 m0 i/ ]9 Z公仔箱論壇紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個- G) T, Y6 ~- o3 B: Y/ R* n  h* H! Q
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 k- h1 L1 ]% q- A
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。公仔箱論壇6 T* u8 O6 v  U. h$ G1 l, F
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2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。6 B1 m) m% b. G( E
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3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
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