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[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

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清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙(切碎)、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量
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做法
/ L1 R  C0 |& I% H. z5.39.217.77:88981.青瓜去皮後刨成茸;薄荷葉切碎。; b4 F3 i; G, f, Z$ |1 M

$ J% R8 Z6 _3 N* L/ l8 K' M2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘將混合物取出拌勻,以防起粒。
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3 [8 ~; o2 N5 h: D3.沙律菜鋪入杯,放上雪葩及車厘茄即成。
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