[中式食譜] 蝦子燴麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, O- w  s( t: Z! ^8 r+ c
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙" r1 M+ R' P/ y) Z5 X5 K4 \/ K

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# c9 z4 \* z. l) q, j  {& G公仔箱論壇做法, o& R8 s. t, v0 _8 G( V
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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6 \1 o8 G+ Z0 O0 B" O8 n5.39.217.77:88983.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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