[中式食譜] 蝦子燴麪

nt1972

        7 {& x) T0 o8 \- M/ q& w
1 g9 b% k: R( [) A- @% p% I
材料
( X0 ?0 d6 D. w" p) n/ q3 J+ s- N5.39.217.77:8898生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙公仔箱論壇8 c" e0 z/ \5 s9 \+ j1 n. M
5.39.217.77:88980 u6 v* o9 S4 @1 U1 Z
        5.39.217.77:8898( L& _( w& f* I
公仔箱論壇; W% b8 d" b+ ~  u

5 B; c2 S% T1 H% H5 x做法) @- s2 w6 J& r4 ]1 D
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
! N3 Q: E9 K. q/ a5 Y
) R" y, a: k8 e9 G6 K+ d# m( y  w公仔箱論壇2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。8 n7 d, s1 ^$ V- X/ P+ G" g
tvb now,tvbnow,bttvb  u1 z# X  T# s' d" r
3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。: f' b$ C* ^  U1 |

9 t6 ^% I. m: R% R6 E8 W8 _) J9 K5.39.217.77:8898
$ t+ `: ]  \& Z8 a: ^  [. A4 l公仔箱論壇貼士公仔箱論壇+ Z& Q! \) r2 ]3 }
生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
$ b6 I; D- L1 Y# }# D5.39.217.77:8898