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材料
5 M2 e7 W& k# S9 b生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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做法
* \, U& T F1 J% _, R4 ]: V1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。5.39.217.77:8898' {3 q" E. _) v: B
& Q8 H. A: o! S/ o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。公仔箱論壇+ e1 o( T1 a% V
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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