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[中式食譜] 芝麻蘆筍

所需材料:
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青蘆筍 ... 1斤
/ h5 K6 v( f# z* q3 ?' d水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) 5.39.217.77:8898+ Y1 p' K. ?, t' v4 ]( p
黑芝麻 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ w" m; m6 A1 G' Q" p+ ?% F
冰水 ... 5飯碗(2份)
5 u; P: ^& J4 c- V3 m5.39.217.77:8898調味料
" I( j: S, T1 l" P5 E0 P' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙
5 `4 D" s  [8 F  c) r4 U* g9 o味精 ... 1/3茶匙
- u' M. S, L6 z& R: {. C. E醬油 ... 1大匙公仔箱論壇; |: z7 I; h2 G; o
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‧ 作法步驟:
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  • 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮,切成寸段洗淨。
  • 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5~2分鐘,撈出浸冰水中再換一次冰水,等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
  • 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
  • 蘆筍先用調味料拌勻,撒上芝麻即可供食。
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