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[中式食譜] 芝麻蘆筍

所需材料:
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青蘆筍 ... 1斤 . j& g- L( g, P  f- L9 \
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
4 K. L3 i: E$ _7 u+ x; ptvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻 ... 2大匙 5.39.217.77:8898: @" o# J+ R" d' U
冰水 ... 5飯碗(2份)tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 F) s2 g6 f0 g) V
調味料
) [  Q8 `3 h5 j; ^8 |/ s. T公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙, m% |! |# T& e6 I
味精 ... 1/3茶匙
+ M' c- I  X% n. qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 Q) y, T, K, I9 `5 M) X  d  F
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# d) r( T9 \6 Y1 x‧ 作法步驟: 公仔箱論壇; N2 ]' s- C: n/ k

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  • 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮,切成寸段洗淨。
  • 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5~2分鐘,撈出浸冰水中再換一次冰水,等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
  • 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
  • 蘆筍先用調味料拌勻,撒上芝麻即可供食。
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