[中式食譜] 芝麻蘆筍

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, v$ U* t! Z/ B% L, n青蘆筍 ... 1斤 $ d; R1 w* w" M4 l( U9 Z
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) tvb now,tvbnow,bttvb- I) B8 ]; D% ?! b* r) A9 J
黑芝麻 ... 2大匙
5 i! z; [: e  ?7 |( a冰水 ... 5飯碗(2份)
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鹽 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# w) p" }' k; M3 k+ r
味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- `8 F+ r/ m0 u
醬油 ... 1大匙
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7 B5 ]& f/ n" x* s9 @. t5 c公仔箱論壇‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb3 p  }% D  R4 C* \  W

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。