[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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1 `" `/ _* s2 X6 ^公仔箱論壇青蘆筍 ... 1斤
& @  J& [- R9 k2 W水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) 2 ^! D' C* z, I. G) S+ ~$ ~* \
黑芝麻 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k3 K5 h+ F2 P' _$ A
冰水 ... 5飯碗(2份)
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鹽 ... 1/2茶匙; n8 N: W0 A' u: C
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O# p& ^' o- d( v5 ]
醬油 ... 1大匙
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) z' E3 c) h' r" L4 P‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。