[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:公仔箱論壇% x' P1 C0 q! N* D3 u" f; e- [  g' X
肉 片     8 塊
* P5 Z, F  }) ]. Y公仔箱論壇蘆 筍     200 克
# D. {& Z+ i( l+ p1 |! g+ x生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 $ |# g2 P/ e& k# _* x$ R

5 d$ K6 Z/ j0 e* e5 H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 ： 5.39.217.77:8898( d7 d- [, p2 W" l& p6 b% o
希 臘 乳 酪     4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 R" E% n  z$ w9 S9 Q9 p$ M
蜜 糖      適 量 $ p2 F) a" h4 v8 j) O
檸 檬 汁     1/2 個
7 x3 O8 \# ^, d小 青 瓜     1 條
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% t. |, P. q# Z公仔箱論壇做 法:3 g1 ]3 l  Q- \! n9 H3 L
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
/ J0 }& @6 c3 L$ ]% k5.39.217.77:88982. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 公仔箱論壇8 U! I+ M1 W2 H4 ~
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
# c( Z8 j5 x3 l' k( g公仔箱論壇4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
, Q8 V, h' e) Q公仔箱論壇5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士: x% D9 ^+ D) b% a' q6 G
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。