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" e. J, I$ Z @, n( p0 z8 d5.39.217.77:8898材料
$ m: w1 c9 K4 h5 o底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克公仔箱論壇* f; A% ^, B/ c" P$ x. T) y
. b& P1 h1 {: m$ c3 Q) O" q公仔箱論壇中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克6 f0 i$ y% Z" K# h% r. ?2 q5 g
% X6 d( \5 D4 i5 R公仔箱論壇頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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- S& U. q) P' D( D' ]7 w做法5.39.217.77:8898. d" K" Q" t! I" F4 Z) v
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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* d7 t% |( a% }) [6 G' m5.39.217.77:88982.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 c# B& d' ?$ Y% e" l
) o8 P. ^2 A( i- |: M+ v5.39.217.77:88983.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。3 H$ a6 I6 B" L4 ]9 ^8 X$ ]. q: T
8 ?0 p# O+ O4 }4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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- m T+ _% f! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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