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M, q( e. ~" r& u公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- m' o! {& t- w4 d. [' X6 Q+ g1 F
鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
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& \- T% b# P" v做法公仔箱論壇: A- |3 M. Y d3 O. F8 V! a+ v
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
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2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。公仔箱論壇6 l" y* \, |& Z- [- Y2 L( O$ s" _
4 O7 Y1 V" ]2 ^6 X- j: F) htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
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3 f. l! I1 V# e7 c公仔箱論壇4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。
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v8 Q4 O, \( r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。
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4 }5 X' Z& g& F( _8 x6 x1 c% ~公仔箱論壇2 ~) C4 E) G3 n; M* [0 C1 w( d" m' L
) R5 d; I: q: P8 X8 vtvb now,tvbnow,bttvb加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。5.39.217.77:8898$ Q) S- U5 \% E' ^
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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