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- V- a1 K4 `& a/ Q5 v6 e5.39.217.77:8898材料 tvb now,tvbnow,bttvb' i) k4 @, a' l4 P
鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
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做法
5 N% h! Q* Z" R' Q5 C1 e公仔箱論壇1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。5.39.217.77:8898( N9 p' V4 M7 z% Q: Q" Y- [
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2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
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3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。5.39.217.77:8898) A7 D! B3 U6 d+ A2 e: A
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4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 r8 o, ~& R. n" L8 m
" j Y W: E6 w) e2 l/ G公仔箱論壇5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。5.39.217.77:8898' k, ]+ U+ V( }2 t' D
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* S; j: n9 j" a+ D公仔箱論壇加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; y/ q+ h9 U4 ^" T: c/ b0 u
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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