5 D2 S2 [5 w' K9 _
* s3 Y! r' f" u' B6 `1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, T$ G' e% n; m大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量5.39.217.77:8898' f+ |2 M$ T7 N* A2 @6 S
# w8 G% F' f' J: Z! a
" B5 L: o- N5 l6 ]" x! |
6 w6 n; C- E$ m5 t6 `6 p5.39.217.77:8898煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。tvb now,tvbnow,bttvb; I0 b+ H% v1 A' {1 f: W5 f
! N# [& Z! D7 f
做法
# }+ Y x: I& ~1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
0 a0 c2 g, C1 R* K# P6 g. @% D9 etvb now,tvbnow,bttvb
! h0 n5 I, `; [/ E2 b+ e! z2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 A* R" _/ [+ o% ~1 |0 j5 `
- f6 |; h4 }9 w3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
# |( `2 K6 H5 L- c% G公仔箱論壇公仔箱論壇3 }* F5 f. }& ^8 I
4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
# {: N; t. F, l6 o9 ~2 a( Y5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-5-28 06:50 AM
| 