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+ R( Y6 p: l: C- L' z5 btvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ i: Y$ Q( I, h7 m
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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- B7 j5 K$ Y# q# @tvb now,tvbnow,bttvb煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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, W5 R7 S) Q( o1 H* P1 L# j做法
( r( f" |6 ~, j1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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7 v* Q1 ?7 d5 k/ O! ?7 U7 d7 T" z5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。2 B2 {, K8 C5 j+ [! p) d
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! O7 |$ Y3 b# E
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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