特色5.39.217.77:8898 M5 g. p" S% @
" P7 V7 r5 v$ H9 v 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！* a, U @: K; D+ ], q
; x) l. V. O) c* _* x5 C- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" P3 L1 e- W) m2 e
蝦仁 100g- ?# R9 Q7 @2 I. K- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% y+ ?+ \% }& N3 g
雞蛋清 30g公仔箱論壇* P( c& Y+ d5 t/ o; F. b o. |3 X
tvb now,tvbnow,bttvb- L6 B1 F, b" x) r6 n! w
澱粉 2湯匙(30g)
; w2 m- ~/ y2 b5 F( W! d/ V公仔箱論壇. @! Y) X b6 r
番茄醬 50g+ x; T& O" a, k# W
% c G( |0 E; P$ f& f0 K
白砂糖 15g
. I+ x* N% @+ \& y1 {* S9 S- otvb now,tvbnow,bttvb
" q6 u$ v. j9 a 色拉油 50gtvb now,tvbnow,bttvb: [0 v* C/ T, M! l6 t0 f! G) ~4 E) \
5 j" A, K% }( l1 Z) p) t鹽 6g
* W1 U/ U( V6 V+ s) W x5 O; Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 X" m5 \2 n& {
剩米飯 200g
: `; ^ Z5 z* s. ]5.39.217.77:8898
' I" L4 d1 m$ p2 w3 g" ~! N& U$ t5.39.217.77:8898 豌豆 20g
]& {- M7 c, L; n' F5.39.217.77:8898公仔箱論壇- f9 w- V1 P. j7 j" R- [" v
姜片 1片
8 x1 c3 r/ p+ n4 J8 @9 t0 A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 p% P! l4 d
做法
! A- g) v7 i+ y/ }! P4 n8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* v' {" @3 {9 y- r% }
1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。公仔箱論壇2 i4 s3 Z, C& B! u$ z* ^
* W3 m3 T4 c4 C' e7 ~- i 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
# |% L8 y6 ^% K, `) U! _# b* Q7 I5.39.217.77:8898; j6 X# P8 r4 Z) K. J2 C3 {
3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
- `$ T+ |+ y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?* A2 p6 @- u- a
4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' B6 M2 O5 j- u0 |( R7 z
|
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 