特色$ Y! F1 o) c8 v* h# o* e9 A! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' ]+ v5 D6 v+ g' F; l
好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！
, i3 m) y1 d1 b9 h) I1 L7 P6 S5 J. a Z7 a
用料
- c1 O* c& U L% l+ P8 x2 s7 d5.39.217.77:8898 蝦仁 100g5.39.217.77:8898 a. o$ W, L% b2 s7 _+ X
I6 X$ L9 q$ ~( N 雞蛋清 30g* O$ ^/ O: ^8 }" B2 s. a7 r7 N
公仔箱論壇) Z0 F1 A1 b1 k% b: u1 k# v6 }
澱粉 2湯匙(30g)tvb now,tvbnow,bttvb- K |! w2 B- M* m. ?* k
公仔箱論壇, c1 ^1 l. ^8 d5 X6 G& G
番茄醬 50g! {- K+ }: r6 b5 H" F! G( q
/ \: V( |8 w5 I( m ^
白砂糖 15gtvb now,tvbnow,bttvb; D. Y; p: @8 I( a
% O" U' Q8 j3 d' S4 P2 R/ ?: u Ftvb now,tvbnow,bttvb 色拉油 50g
6 b6 U6 m3 r$ m2 K$ g0 N- b
. A0 ]# C% w7 f; |鹽 6g
/ p+ I/ w6 ]6 N: Z; e# ptvb now,tvbnow,bttvb
4 I' r8 g4 l) utvb now,tvbnow,bttvb 剩米飯 200g
3 ?* J) a6 t1 m9 u; _6 Y! Z公仔箱論壇4 E1 t0 @$ v; g0 `" P, [9 ^
豌豆 20g
: b% C/ a0 U6 P* {: j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, k7 [; c U4 h9 d
姜片 1片& U4 ]9 U4 S* p" N2 d; ~
% n' f6 y x& f* W l6 L. k/ ?, c5 Z 做法公仔箱論壇' X" F, h) T& B% U
5.39.217.77:8898( R ?9 ]$ @( n% p8 Q
1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。公仔箱論壇1 d1 G" [8 I$ s6 v8 y2 P
, \" x& L- B& c% c4 r0 m
2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
0 Q' ]- Q" u( [tvb now,tvbnow,bttvb
r, @, o' S) l2 a5 ?% m 3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
+ L; i: W& ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t3 X' K1 S3 N' G+ l5 S, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
8 Z1 w6 o8 W I0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 