| 【做 法】 |  |
1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。
% n1 [& I; G6 ^5 c- V% i; ptvb now,tvbnow,bttvb | 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。
/ W3 H% S K$ b# P5 B/ {6 ?5.39.217.77:8898 | 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。
% Z" P- i& ~; e' L' ?5.39.217.77:8898 | | 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。 | |
|  | | 【材 料】 |  | | 泡發魷魚 | 1/2尾 | | 蒜苗 | 30公克 | | 辣椒 | 10公克 | | 蒜末 | 15公克 | | 【調 味 料】 | | | 鹽 | 1/4小匙 | | 糖 | 少許 | | 雞粉 | 1/4小匙 | | 醬油 | 1小匙 | | 烏醋 | 1/4小匙/ e) y y+ c1 U$ { ?" H5 a" S- H7 c
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發表於 2010-5-27 01:49 PM
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