| 【做 法】 |  |
1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。5 _# g4 V7 r& O% f
| 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。6 n& S1 C3 @ n5 o0 A4 S* b
| 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。
" a5 [0 w1 k. _; `) i0 ^ | | 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。 | |
|  | | 【材 料】 |  | | 泡發魷魚 | 1/2尾 | | 蒜苗 | 30公克 | | 辣椒 | 10公克 | | 蒜末 | 15公克 | | 【調 味 料】 | | | 鹽 | 1/4小匙 | | 糖 | 少許 | | 雞粉 | 1/4小匙 | | 醬油 | 1小匙 | | 烏醋 | 1/4小匙
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發表於 2010-5-27 01:49 PM
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