本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 5.39.217.77:8898/ b0 Y2 r% W' _9 r0 R) z
4 L+ D( ~6 V6 b* x9 M9 U/ e5.39.217.77:8898 【做 法】
! n) c( w, K6 S& d) L1 C1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
" C0 q( b: m. i1 H7 ~2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
$ o2 K$ p4 M; T3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。5.39.217.77:8898" C. n" J' L1 [
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材 料】公仔箱論壇3 R9 I8 y! m; ?" P
劍筍 150 公克
9 Q% |4 I/ ]1 W7 h* [公仔箱論壇豬肉絲 100 公克
8 n& X2 _) Q/ t: d5 i$ o: T5.39.217.77:8898蔥 1 支5.39.217.77:8898/ S5 ^& n' |1 C# S" P
蒜頭 3 粒
8 z" r1 H, S/ ^3 @& H& y辣椒 1 支
' ?$ D5 |# `/ A; Z/ B# x5.39.217.77:88988 C6 I3 U6 s5 v ^/ _
【調 味 料】
- b2 z5 h0 E2 z5 r" R; V y公仔箱論壇A.豆瓣醬 1 大匙/ y' `) h V. y
蠔油 1 小匙
0 j9 Z9 j# W: ]3 k5 M5 M2 I糖 1 小匙
3 N. B, A- @4 v7 U. c$ h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200 ㏄
* I0 }: [" O7 `3 Z9 q7 {公仔箱論壇B.太白粉水 1 小匙公仔箱論壇) D8 A% ^1 P1 |" t. S( U
香油 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% m- L- @, s: H( Z9 ?
A8 R+ N# z4 O9 X公仔箱論壇【醃 料】
& Z2 s9 C6 h8 y4 V- _鹽 1/2 小匙
, D% [: ^. e/ |) I6 G s& L3 B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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