本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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 【做 法】3 _ ]# ]6 X* Y$ l% _$ u; O
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.77:88987 {1 p2 h2 g8 w3 G# @) o6 ]2 c
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇( `9 k: R- ^5 U3 p
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
7 A! E9 O% g; f9 C公仔箱論壇4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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7 h3 V2 }/ v3 T! K; l【材 料】
/ i: @7 i4 H0 G$ ?4 L劍筍 150 公克: r2 s) J4 S# x
豬肉絲 100 公克
1 K9 R- f# D' Z" v% N; J蔥 1 支
& ]2 D. P; h' N% T M5.39.217.77:8898蒜頭 3 粒
3 s# P- S8 | L O& t& ?# {辣椒 1 支% z$ t; E6 @0 f6 ~
% { i* }. V2 D, \) n0 i+ ~ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* j9 F8 G5 ^0 i0 c5 U. g( Y/ Otvb now,tvbnow,bttvbA.豆瓣醬 1 大匙0 \6 `( O9 U4 G( _
蠔油 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb% w6 o# a2 ^2 \
糖 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B1 }8 @& ^- X
水 200 ㏄
8 O7 V) \4 l4 v' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1 小匙公仔箱論壇) Y3 _! \& |/ b2 U" A4 r: c, ?5 ~
香油 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 b/ b% i. @/ ?7 C" w
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【醃 料】4 x0 I' c. e2 G" u8 W; r
鹽 1/2 小匙
) ?& f& ^* {7 l6 |, u2 F1 V公仔箱論壇太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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