[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
( j# f) K3 o2 p: x& B: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
9 I2 C6 m7 C! f( S. u) Y2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
- \, ^& P% o8 W公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
+ _% A; W% M7 p: K5.39.217.77:88984.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】公仔箱論壇* ^( q+ N- Y' E9 K3 ]/ U
劍筍     150 公克公仔箱論壇; T" A) a+ v) \% D' [7 T
豬肉絲     100 公克
7 U6 Y- M) \2 [" A( v) a: Z6 v公仔箱論壇蔥     1 支
9 i* W& s0 f# _. s5 r( ]蒜頭     3 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# a" h# k# v; Z+ R2 c& o9 b
辣椒     1 支
: A3 c% ~9 S" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R, a/ A& @/ G
【調 味 料】
8 n4 u! S6 c5 O+ V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豆瓣醬     1 大匙5.39.217.77:8898$ X4 f& ~, c6 c
蠔油     1 小匙
9 ]& C& v. `7 t, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 B8 b# @2 g' |" I2 }/ p/ C
水     200 ㏄, v2 [& A) h5 c" ^; ~
B.太白粉水     1 小匙
3 T' k+ J0 \* h' N/ Q9 g/ k香油     1 小匙
9 o- r* ]) Q( z; u+ |, W, R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; U/ E) b! L6 B- @! V' K
【醃　 料】
; h6 v1 I8 {( a鹽     1/2 小匙# e" M. \/ [  D) @
太白粉     1 小匙