[食肆地點] 蘭芳園變身校長黑膠餸撈丁

最近去尖沙嘴蘭芳園，食客皆頭昂昂、手指指，拿住相機影不停，搞乜？原來蘭芳園搞了個「譚詠麟唱片封套展」，貼滿校長逾 30年來的唱片封套，大部份為黑膠碟年代，仲播住經典金曲，食客含住一口撈丁，仍忍不住哼起「天邊一顆閃星星」……記者：趙志雄攝影：陳陶鈞Model： Leanne Fu@Pure Models5.39.217.77:88981 E4 b' A2 f$ h2 v/ W8 [' a
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聽金曲嘆「阿倫三寶」tvb now,tvbnow,bttvb- t X3 Q6 q& \. l. f, s9 w: U

■ 80年代《霧之戀》、《忘不了你》、《愛的根源》、《愛情陷阱》膾炙人口，奠定校長樂壇巨星地位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% H! N8 E8 g. ?( [

這個唱片展將為期一個多月，記者隨歌聲步入茶餐廳，甫坐下即見同枱靚姐們手指牆上唱片封套，啊，《愛情陷阱》，校長最受歡迎的白金唱片之一！中年食客似乎特別有感情，呷啖奶茶，雙眼在搜索，似在回憶年輕歲月。望真點，全部唱片封套及演唱會海報都有校長親筆簽名，老闆業仔中學時已是校長的超級歌迷，今次唱片展的封套拷貝全是校長送給他的：「讀書時，已知道阿倫經常到中環蘭芳園飲父親冲的奶茶，阿倫的歌我全都會唱，現在還儲起當年的黑膠碟！」說畢即拿出私人珍藏，《愛的根源》、《擁抱》、《霧之戀》，如數家珍，「我記得第一次聽他的歌是《反斗星》，最喜歡的當然是《霧之戀》，現在茶餐廳播放的，大家一定識唱。」說畢，背後突然傳來一把豪邁聲線：「今天憶當初，我只愛你一個……」原來是夥計叔叔興致到，跟着音樂哼起歌來，我滴汗，食客則嚇一跳，場面搞笑。除了奶茶，校長來到蘭芳園必點的還有雞扒撈丁和芝麻牛脷包，業仔索性把它們稱為「阿倫三寶」。藉着唱片展，出品亦搞搞新意思，撈丁和牛脷包來個變奏，變成龍蝦汁蟹子雞扒撈丁和芝士鹹牛脷包。龍蝦汁用蝦頭、蝦肉和雜菜等煮成，濃稠鮮味，撈公仔麪惹味非常，校長試過也讚！至於牛脷包，廚師把鹹牛脷先用白胡椒和百里香炆，再撒黑胡椒去煎，辟走羶味，最後再放芝士同焗，滋味又有嚼勁。
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■ 1979年首張個人唱片《反斗星》，你睇，校長當年幾咁嬌俏！
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■牆上貼滿校長的唱片封套，全部有親筆簽名。5.39.217.77:88985 I h0 D i/ L& G) V

■廿歲出頭少女對唱片封套亦感好奇。0 O3 Q4 M: K0 k: a" E+ r1 u% w* m
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■老闆業仔是校長的超級粉絲。

龍蝦汁蟹子雞扒撈丁$38/包熱飲tvb now,tvbnow,bttvb) c2 o3 e2 k$ L8 W

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龍蝦汁濃稠味鮮，炸雞扒依舊香口，伴出前一丁吃更滋味，將於 6月份推出。公仔箱論壇% h; _+ D: {0 v: H

牛柳粒雞粒飯$38/包熱飲) ]) ~3 r, L7 B* P7 {! w* E4 f

牛柳粒、雞粒各半，配廚師指定的鵝肝野菌汁、咖喱汁等，逢星期一午市有得食。 $ ]$ `. U9 {' l6 c+ i) \

鹹檸檬七喜$175.39.217.77:8898, i! E# \6 |: R6 s5 Y9 |3 e# l

校長多年來開演唱會期間，都會點杯來護聲帶。
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芝士鹹牛脷包$25/包熱飲

芝士都溶在牛脷上，牛脷爽口，包身香脆，只在星期一至五的下午茶餐供應。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- o* w# I A! Y+ J1 B, z
食客有 SAY; E1 U, F+ q2 X& b U' z* ?
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羅生：校長的歌首首都識，以前有買黑膠，最喜歡《愛在深秋》，也愛這店的奶油豬。羅太：《誰可改變》最好聽，這裏的唱片封套都認得。 5.39.217.77:8898) C% @5 N6 q8 G' j3 L
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