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材料
/ d! H% z" D: P$ s" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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$ y- B$ A' Z* N2 v2 y公仔箱論壇凍果湯料5.39.217.77:88983 x8 O' C5 y$ U& i" X
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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9 i) C* i- l# X) A/ p: w) D5.39.217.77:8898公仔箱論壇& D. z5 {) l% z, f# t; o, R
做法tvb now,tvbnow,bttvb* B0 e' L' X6 b# C- O2 h v/ G1 X$ t$ j
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' F3 x( d j9 G# X: {0 h
% v! G; B; H" J1 z' } T' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。# B( [# G4 r8 ?- r9 h
! v/ i. I. m# q# S9 K/ D" _' N5 k公仔箱論壇3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb6 S- A7 \; H1 W+ o8 o. U# G# j
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。公仔箱論壇* k& z$ O' F4 F( i/ ]. d# Q
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
$ x4 d. c2 N/ ^3 A5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H8 C8 q' Z( N, r- c/ s; j9 \0 c魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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