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[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

       
7 w: P4 g7 t& `  x4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p2 g) n. {1 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
. U: O$ z9 b- g1 _新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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) \4 n- i0 |7 E1 l! C! ]5 m凍果湯料
: t* Z0 J" c% @- S" ]4 k+ d9 f. b5.39.217.77:8898新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
  j2 |& H; }4 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( m- `1 h& Y5 O6 X' D; \

% Y* J0 f  `* Q$ K0 O5 k做法
# Q( M. o# m9 l; w( ^$ b4 O5.39.217.77:88981.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶,熄火後置室溫攤凉。5.39.217.77:8898$ v' J) _4 `2 r9 c$ m8 y& b

' X/ P/ I! K1 g/ K/ m. C8 Q2.部份士多啤梨切片,其餘切幼粒。
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8 e( f! ^. O- j+ O5 [3.將士多啤梨片放入杯底,倒入魚膠水,再放入紅桑子及藍莓,再倒入少許魚膠水,放入士多啤梨粒,最後加魚膠水至九成滿,放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱,放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火,然後攤凉,加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。/ a9 }5 W' N8 A4 ^% B* |/ \
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出,將凍果湯淋在啫喱上,四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 w2 i5 Z) \% B  M) \

( J* f' R5 n6 E( g7 \0 a% f, ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠水要完全攤凍,才可以加入雜果粒,因為熱力會令果粒變得腍身,不夠新鮮。
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