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[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

       
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+ a( V' t$ y2 x- o4 ~, S; z5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 X3 }0 b7 a4 q6 U: }
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% k3 G! V2 d8 J2 Z: V5 r& u; g

5 _/ B! r3 j$ n1 r5.39.217.77:8898凍果湯料5.39.217.77:88981 J0 l: d0 R& j0 A
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) Y4 P, f* }
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1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶,熄火後置室溫攤凉。
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5 O2 K, k* Y/ B: u公仔箱論壇2.部份士多啤梨切片,其餘切幼粒。
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1 h$ c8 o. {% S2 g" Y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將士多啤梨片放入杯底,倒入魚膠水,再放入紅桑子及藍莓,再倒入少許魚膠水,放入士多啤梨粒,最後加魚膠水至九成滿,放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。公仔箱論壇* D% r7 r7 N) h5 k9 b8 |
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4.將水加熱,放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火,然後攤凉,加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出,將凍果湯淋在啫喱上,四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。公仔箱論壇  }& |/ q% H# P+ H0 o6 p/ Q

- H% ^6 Y; e& L7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠水要完全攤凍,才可以加入雜果粒,因為熱力會令果粒變得腍身,不夠新鮮。
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