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! d+ g! z6 |2 T4 y# A! h7 F+ f4 I公仔箱論壇材料
! k; s3 d9 r7 Y5 G5 J公仔箱論壇紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量/ ?+ {+ F) `1 {. T- V
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做法" @0 n: U0 Q, j: R7 A5 t
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。3 T* g5 o/ ]/ ~# p. }, E; Q
5 W2 ~& f- n: h9 O+ ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
% r, B9 N; o' s: R8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. N, J. M! J* n# Q$ E& k+ h
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
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' J$ ]- I: n& B5 I( q8 G; W2 b4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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