[西式食譜] 蘋果南瓜湯

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6 ?! l" N* ?$ h6 S8 P( r+ ~5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ a1 e8 M; s" |$ F
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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# y+ y' U3 P; \% R! m5 d& ]做法
7 o2 ?3 Z3 h: q) U" v5.39.217.77:88981.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。公仔箱論壇( J! q- {9 e- L! f

. x' s3 T2 z# P+ H* ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。5.39.217.77:88982 N* \' X" X- ]9 v
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3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。' q. r* a1 ]2 V9 L

0 M! J& \! Q" N9 {0 g5 k$ e4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。5.39.217.77:8898, U$ l: s. ~" Z7 W7 K* Y+ a& a