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材料公仔箱論壇6 ~; m) M' F- m$ K! o
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. I+ v. N7 L8 H" T
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。公仔箱論壇; G- ~7 |2 D$ m: X7 m
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。5.39.217.77:8898! H: p" V& V2 W& Y: m4 P
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4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
5 B5 Q& S! D. o5 v' S# ~7 S7 j$ t5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 Q8 E' }( h# u7 U
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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