材料:
J; ?7 Z! @+ k) q2 K9 M! @3 D- }公仔箱論壇雞肉120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ f) g( `# ^ y. O
蝦仁100gtvb now,tvbnow,bttvb& b* U! H9 N8 y% J! _3 |/ B) j! S9 s
冬菇4隻4 J+ a2 {) }& x$ O3 n+ S
蒜頭、瑤柱各2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ b; l2 z' |+ Z& {5 V6 J
菜心梗粒1/3杯
* S8 z& ^4 R! u5 N/ E8 I4 _tvb now,tvbnow,bttvb冷飯2碗* |# {' ^, `* {8 C. b9 C$ l
雞蛋2個(拂勻)2 t0 e. w6 T1 f0 a
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)5.39.217.77:8898 @8 K( L! ~! a0 C6 [, x. F; F
清水1 杯
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醃料:
S& x8 K9 x# Q, ?8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
) A# A4 ?+ D6 ~7 ~, t; f5.39.217.77:8898生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M4 v# n/ A$ q
胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb, m! Z s3 o) @2 q$ v
$ U( D& P8 z3 O q公仔箱論壇調味料:
' B" x- j) Q$ N5 c# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g& ~$ A. C {2 C B% ]
生抽、老抽各1茶匙% [; u ~, e3 V0 v5 V& ]) w
蠔油2茶匙) @4 {( j5 D6 T
胡椒粉、麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* }7 @/ M- B. ?
粟粉水適量(後下)
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_' [3 I) h' p3 E' |做法:
& \7 O' }: m& z9 Y( F1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4 S0 w4 { }$ D i' q8 g4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.8 m) ~8 {2 G- \$ f
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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