土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：
5 w% r- e( Q. o5 H9 y* n
0 i( C  r/ A5 U3 E/ l公仔箱論壇牛肉    480克
  J* e# h4 o3 v  a4 i5 h蒜頭    4粒) d) e  Q" n& G  E
洋蔥    2個5.39.217.77:8898! h* Q% G( U5 l8 i- t% C
紅甘笋    1隻
+ G8 F5 q) q! r7 o5.39.217.77:8898茄骨    3湯匙公仔箱論壇0 I% h7 L+ u0 p* o
柱候醬    3湯匙
. |( O: t3 E& S# Q* ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯    2/5杯公仔箱論壇: z) |% G: C* q; D

* C: i, m0 T  n' W+ ~6 w, l公仔箱論壇: Y. S! o5 `* f0 v4 |* a: @
做法：
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& k* i+ W/ ]  e& E  x. P5.39.217.77:88981  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
" f: Q4 }% W- ~6 \! _. f1 E0 V$ r- u2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。5.39.217.77:8898  e& g5 V$ i% x+ N; N
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。/ _! N7 }. S& X; n' ^# r% c
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。