材料:+ T( v; `" ?$ A2 Y0 n
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越南春卷皮 1/4包
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蝦膠 少許
. c# w B& w* s- F0 y7 b竽頭(切碎) 1粒
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調味料:
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) H8 O& d1 c. J A9 A. C公仔箱論壇糖 1茶匙 公仔箱論壇) C, p5 V! y8 \& Z
鹽 1茶匙
$ x0 X! h9 V: ]) u; q) K5.39.217.77:8898麻油 少許公仔箱論壇9 e2 J' |& A" {7 M0 o- p5 ~
胡椒粉 少許/ c; h# z" U T$ y- I$ B
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做法:公仔箱論壇4 E; ]$ ]2 n& A$ v$ m+ d
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1 熱鍋落油,放入所有材料炒香,加入調味料炒勻,上碟備用。$ C/ d( H$ l3 j$ K5 P5 Z
2 在大圓碟裡倒入溫水,取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出,攤平放在碟上,放入已拌好的餡料。( h8 z/ a3 s) ]. J2 z. Z& i- T, y
3. 捲好熱鍋落油,中火炸至金黃色即可。 |