材料：
1 X$ n, V- ~4 i! o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 ?( o& e6 H4 O, T/ D% R
鮮 大 蝦 10隻3 Q9 l# h3 X" Y0 S3 F
冬 筍 15 克
. W- S% L1 Q( F- B, q% s公仔箱論壇黃 瓜 皮 15 克% F4 D6 u1 l; ~* B: W# o. K
雞 蛋 3 個
7 V0 Y3 P9 u1 A; R/ ?4 Z公仔箱論壇* B. X/ j- j: }
" n( P# V; X( w6 I$ V' @. [做法﹕
F* j# X b5 X8 [7 a
9 o0 q% E7 |! G2 `1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。# a5 ?4 s3 R% q3 n3 w# m9 l, R
2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。' w/ z1 R5 g# A3 z0 y, s% Q9 H; z
3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
4 k9 e9 S# P' t% t4 y4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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