[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: " x' A% Q. V9 S0 n+ y( h1 h* H* X

! x2 c3 S% P3 E" Q9 D5.39.217.77:8898豆腐  1塊
8 w( q! V8 l  Q5.39.217.77:8898鰻魚  1條5.39.217.77:8898; O: K' m; a5 X' P0 t
韭菜  1把+ k/ Q# c" q; n! W0 o" l8 ]2 O

: H3 _9 K1 ?! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l- ~( w/ Q. ]% X
醃料/調味:
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9 [, e2 C" W5 y8 _9 o公仔箱論壇海帶鰹魚汁  1杯9 e- }+ e, J9 m7 u8 V8 J& [
米酒  1大匙
: p6 L. r4 A# W7 U- ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚汁  1大匙$ r4 C  X0 R! n, P$ k6 |! z0 |+ u
薑末  少許1 @" i1 G% y8 Z2 L. z
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公仔箱論壇  Y( f' q+ {( F
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! X) N+ O4 L) d

& _! F- c! {! M- c. T# \' g5.39.217.77:88981  將豆腐水份瀝乾。
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/ m1 C# B- H# n! n$ i! x5.39.217.77:88982  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇' @% [3 Z7 X* t- s" ~3 B: R
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3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。