[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 5.39.217.77:88987 W) A7 H8 G9 F0 X: E* |( K

) c. L/ u5 W! H6 o* D: @, `公仔箱論壇豆腐  1塊
. M% Y6 i# {! G& j* Y0 C$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條* ]* i# l, P: D  y( c% D, b
韭菜  1把( d. z- N. R2 Q( d) U: M" j3 i4 O6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" _+ l* e( T/ j5 L9 l7 P
2 y' o& O% i1 w' f7 P' `( X# T
醃料/調味:
1 o+ }  Q; K6 Q. L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 U( D- {7 B& X  |5 ztvb now,tvbnow,bttvb海帶鰹魚汁  1杯tvb now,tvbnow,bttvb, M  _4 O# w+ h- X% b, M. D- g5 _
米酒  1大匙
$ a) j2 [# s1 u0 |1 ^+ f1 q鰻魚汁  1大匙
) f. N; }+ R3 q2 m1 L: p: L: f  Y) |' N5.39.217.77:8898薑末  少許5 R0 b8 |: J+ {

0 }+ F2 y9 E& L' `" I
% y# q# |0 w3 W" F5.39.217.77:8898做法: 8 ~+ X, {1 I; U

' ]9 C* P( c3 I; N* @tvb now,tvbnow,bttvb1  將豆腐水份瀝乾。
* Y1 O+ Y4 k9 X7 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ e( l6 Q* s; ~7 D
2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇  Z) R) j/ d0 j6 _, O) T1 X
5 ]3 Q5 z; C$ L, [# [% X1 O# m3 z
3  韭菜切成5公分寬。5.39.217.77:8898* p0 j; d' E  ~7 e3 f6 K2 d
公仔箱論壇4 M% R4 d* S4 ]& `2 z( k  ]
4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。