[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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' k4 S, {' _. {# Q) A2 \# }豆腐  1塊5.39.217.77:8898% N6 s! i  f8 C: M3 E! f  A) v
鰻魚  1條
; o9 l: I' K) o" p! k# ^$ \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  1把公仔箱論壇% Q9 X, q, n; k4 q" c5 @' o, _

/ q, q$ k9 O+ \& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o! T% @( \% q/ j* W3 _% V醃料/調味:
1 _3 F9 Z5 `# L  J) M0 j+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% U4 I& p* U- e8 o
海帶鰹魚汁  1杯1 Y7 n; l1 a% Q) r9 o  o! J' r/ H% f
米酒  1大匙: C: Z' n! ]0 s! V0 X& d% \: h
鰻魚汁  1大匙
. u8 S- ]* u/ k4 ~2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  少許8 s& Q0 A) ?& R) g& Y% t- h4 _, G

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% _  H$ z* j$ t: [
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1  將豆腐水份瀝乾。5.39.217.77:8898: D$ q: T: `7 E( I
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。5 n0 r) T& f; R1 T

' j/ t' `0 W( `6 V! t3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。