香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。+ ?8 D/ ]& z+ \+ L/ _0 P
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。. b$ B5 p0 x% t! ]! y
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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有3招牌美食
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8 M3 f! P" n2 w9 W0 b4 B2 u# x, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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- |. j! u$ v" A& ^- T9 k! ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪5.39.217.77:8898! M. c; d* e7 e1 d# n. G
- B7 ?: [) H0 ^% Y( \由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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/ }- i8 s! n" C他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb" M/ ^6 U' H9 o
3 [! {" M8 g, @$ S7 }4 m公仔箱論壇“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ U* Z, {0 E6 J; V
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鄭錦華：來怡保一定吃
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; d6 p- M+ f* V" O- t# H* c“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
5 W5 Z! |. r" K" m2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N0 t9 g1 ` b8 x7 {' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”6 W8 S3 y0 o: e9 P0 U
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黃中勁：介紹給親友
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”$ n% B* |1 s- O. h& Q7 ~7 P" w
; k3 ]0 ~0 P- b公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙1 V) {2 _0 i; H- l+ E5 d+ n& x5 t" ?
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 b5 S; ]; r$ b( k8 |0 Z
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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