香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 d# [* p& M+ h+ m& \
tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 n# E8 D2 `* T' \5 `# x9 d
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
* C' G1 u1 ~; W* t6 U7 o3 S% j5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 \. @9 \& v0 \% D V1 s. { y
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。公仔箱論壇5 C, \$ T# k& x- n$ b5 o
& G+ R3 g! m( o6 Z1 G4 htvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食
$ Z- p7 K( n+ N1 l0 p6 d6 Z0 ?
9 X; H! Q) R& g" b這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
X3 o' N1 z% s3 ^* P' m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( e( F# N7 P, F# r+ G( B: u9 T
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
) d. u& Y1 D% }% N/ B6 k/ `2 Q 公仔箱論壇9 U2 ]3 }1 }9 J/ F
邊炒麵邊接受採訪
9 G" B8 r( B( j6 X
" R' L# |% b7 z8 E5.39.217.77:8898由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
L/ ~! U- `9 K$ C( h' {+ n; [
# j/ L5 B) I" K& t& K; g公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。5 d4 d. O4 `4 G( w2 B" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 ?. B4 k4 `+ x
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”公仔箱論壇/ G/ s2 {' Q* S3 \% S: [9 }: W
+ `; D; o3 O& w, V" Z: G1 O公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
& ^& E. J& H Q: e6 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' p, O$ z, i& g6 c
食客的話tvb now,tvbnow,bttvb% {, F" q+ R8 V) A5 x8 j1 a: [+ Y
. s7 T9 a B6 S( _3 ~& _' v公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃
# c& T+ V s$ ^: u) w5.39.217.77:8898
1 A5 X) P, t+ D“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”' C6 Y3 h% S* \
- h2 F1 n7 S8 P8 k/ b4 w* A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”4 E7 T# I* S+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( N1 A! G' {
黃中勁：介紹給親友5.39.217.77:8898' S2 |, M2 h- ?
2 S C: ] I$ o2 f: N0 P8 j( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
/ b8 N- X7 Q4 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& W5 u8 p& M9 y& D. L, o
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”5.39.217.77:8898! D+ x/ S/ x a8 l" Z$ \, r P4 B
( O8 [9 s6 ]* ~3 Z# P價格
) L1 ?/ y& d. {0 [5 u( T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }+ ]" q' c5 V
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.77:88986 U4 n' K4 L+ e1 [
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
1 x- _7 ?& I2 w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 