香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。' n4 Z7 F& K' I. I
3 N, \& t3 q2 z. b: t, O2 t這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 e! `5 ~3 G& O" F3 t5 Q
$ f1 Q. Z8 o: B/ v4 w4 I公仔箱論壇在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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8 e/ t7 E# ^7 t' j. ]$ l公仔箱論壇有3招牌美食
1 I/ a8 k, A* J2 `# W8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 \8 d5 `2 `3 G# i4 v
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。5.39.217.77:8898 k, s9 s& V: r% A2 Z
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇$ Q( F% ^. r. q$ E/ I# G' U2 z
% f, Z$ @& V* H) k+ X+ @* C+ h. ?% m邊炒麵邊接受採訪
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% S) `4 i, s7 i% ztvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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|9 R) ]# F/ O) h5.39.217.77:8898他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。5.39.217.77:8898- I. S H1 P6 b( C
3 Z; y* y/ J) f. b" I# G' O5.39.217.77:8898“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ {4 p! i, Z
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
2 F R- j4 o9 W! q! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; w, K2 d5 Y! y1 t
食客的話tvb now,tvbnow,bttvb0 d. X0 x4 {. l# Z6 h6 S. n
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鄭錦華：來怡保一定吃
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+ P7 H$ G1 t) @) l! x I4 _( s3 ]公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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, K* G* j+ p' \. x/ | ?- ]$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; n6 F; `( H3 j5 v0 D
4 V1 e8 ]" m2 M* ~公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友tvb now,tvbnow,bttvb$ E; I7 V9 |5 w7 W" y+ G
- j9 h: q- F# @: ~# A“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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: k* Y$ S+ R+ Z6 Q c4 O公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
- u1 x6 H7 b7 U9 E+ x w5.39.217.77:8898馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
+ |/ a0 d1 R) Y0 _4 ptvb now,tvbnow,bttvb印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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