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\1 b L9 k4 s% a2 n9 E材料
7 c& S2 U6 u1 k/ \ J0 H3 v5 |tvb now,tvbnow,bttvb小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 u! P) y8 Z2 `
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做法
7 `7 W. O5 O. B& G( B' ~! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 @) t* r4 @% y/ d
% z1 b" ^2 k2 I8 x. l$ o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
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$ f' J7 l$ p, X1 b! o* U3 ~8 S3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
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7 O) e0 b/ z9 m% i3 G( x q/ \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 |' f& T; j6 B/ l* q
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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