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材料5.39.217.77:88981 F5 I$ e' n0 A* T% z; M
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙
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& x2 |, ?& g8 ^& r. I9 F3 M2 Z做法tvb now,tvbnow,bttvb, e5 _0 u6 b$ f% {
1.雞蛋拂勻,加雞湯及鮮奶拌勻,用隔篩過濾後,放上蒸碟,放入鑊用中火隔水蒸至七成熟,打開鑊蓋,放上兩隻筷子後冚蓋,留少許空隙,繼續將蛋蒸熟。公仔箱論壇/ ]2 y7 N2 L4 y; v1 V
7 t) b) l. W8 x4 W) u$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油,用大火將豬肉炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 M, i7 @# \, U @/ a
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3.將嫩豆腐切小粒,放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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& J) F- P1 Y; I) W8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸好的水蛋取出,鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
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