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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @* F* J0 b5 u6 m1 Q; P' B
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙5.39.217.77:8898$ D) [; U* v. U# P# o3 K2 t4 ]# Q
1 h" v1 t! S+ I9 ]8 z4 [$ P( b( J5.39.217.77:8898公仔箱論壇' ^8 ?! z( j1 O$ ]# U p: _
做法
# L8 o, u- ]* m( q0 E; l) R `5.39.217.77:88981.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
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2 x8 P) S9 E% Y' b/ A: S/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。
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* ?( S( ~& N6 }! n7 v! ?. D公仔箱論壇3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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" A! O3 W/ k' z8 [5 [4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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