素燴獅子球9 T* K& Q8 r5 E+ Z) j
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8 |: n' H9 o f1 i" _9 E公仔箱論壇原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
* \/ d W: Q9 P; v$ R' {. A) [* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 9 V: ]2 I- k, o/ y$ O4 i
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
7 j2 g3 P& \" D, f& htvb now,tvbnow,bttvb 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 5.39.217.77:88986 M' B5 k: i& T% F
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 . E; a( y; k6 G: j R2 U
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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