素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
, k8 J; d+ Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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$ ~2 G* x( t( v1 a! m調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
* U2 h( H! m2 D" X B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" |: M; K/ C% g: o: U% _
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
$ {. w9 ^0 X5 Z$ b5.39.217.77:8898 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
1 v( z6 S8 w6 k( Q6 n 3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
. S6 \. s) M2 I9 K' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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