[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 R2 n+ q  ?; O9 l) j0 [5 R/ J. R
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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# k6 v' ]. b+ z+ |0 q$ V. w9 _/ |調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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1 m+ s. j4 {; f" A: @3 N- O" j作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 0 J3 x/ q# O/ T: m
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇1 z" h4 W$ S" C3 T- n" [  T4 P0 w& K
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
, ]) N6 B$ E$ `5.39.217.77:8898　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。