[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球. P3 s: p# ~4 I! r1 K# H2 y
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6 X+ f  a) P$ l公仔箱論壇原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 5.39.217.77:8898  }! D9 _! D( a  \
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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3 M! k2 q" F0 `4 R5 y7 r$ h- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb* k4 |* e* U8 L9 n, a+ H
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
$ M6 f1 G- F8 Y　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
+ a! p5 b4 c& e* S& r' Z1 ?: `tvb now,tvbnow,bttvb　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
, z8 m$ P' f6 _1 p9 C( e6 v! dtvb now,tvbnow,bttvb　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。