素燴獅子球" p. g; t, ^$ E% ^* p4 h
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
: I; M& Y5 c8 R! u: a5.39.217.77:8898 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
5 C- e2 Y% f: K/ p6 Q! y' j% L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ A( [4 x9 c: t C- c
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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! j! z* y/ H( T% m" ?8 J3 X2 Btvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
0 ~! T! U) n& S# {2 r! A9 V 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ ]* N1 g! }$ H n4 c- p
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g% X/ E8 l. s) @4 ~, k5 X/ b3 d
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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