素燴獅子球
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) n- _1 f4 [, P# N; D' Y7 ]5.39.217.77:8898原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
% q- r9 E0 G" V# v8 X% j+ c公仔箱論壇 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 5.39.217.77:8898+ B C8 n* r. C2 `
* r- c8 D# k) I; s. S# |0 L1 t7 d調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
" O5 N" a: F5 M1 ~3 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l" X1 Q' ]! q& G, ]( z, L
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 5.39.217.77:8898% L5 `3 f) G- n- ?1 \1 N2 b6 T7 c8 m
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: _6 W# G8 @# u% U* u( h
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 ) u* Y; H X4 Y* \- j
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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