[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：# v; x4 b0 F. O( Z
番薯 約350克
) a" r+ T/ `% N0 s8 E% a; b! [5.39.217.77:8898清水 約3杯(以浸過番薯為原則)" f" m7 G# b1 L9 ^  B" Y: E
冰糖 適量
& J: H! ~% s/ e4 a6 W. M老薑 2片公仔箱論壇7 e% ~2 D; b' ?4 \" j, v
5.39.217.77:8898( I! A$ B3 f  V2 d( y
制法：
6 n9 I! ?( l( z) J8 V+ L' z公仔箱論壇1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- s- r. Y3 z! W" n! S3 J
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。tvb now,tvbnow,bttvb( }" @* w  E2 @) H
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。) F* T9 B% T+ W7 ]& Q' n

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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。