[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
1 O0 C  Z7 K' r番薯 約350克公仔箱論壇. v: @2 ^: N) Q: U; f6 E
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
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老薑 2片" d% j, @. i4 y. h& w1 t

8 Y/ G* N3 F2 |) q! S7 _' s) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
9 c# T. S7 F, T公仔箱論壇1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。公仔箱論壇. v1 V0 Q$ \/ `  F
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
- i% Q4 K. U' T9 l. K# S+ {4 a& }! `% y3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。