[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：5.39.217.77:8898" i# R& A3 y( j4 g5 l
番薯 約350克
2 s, W; V# [6 b公仔箱論壇清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
( g) t- u% p3 F% o3 H2 n冰糖 適量
& `  o* r! c2 c# K4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片( l# X9 `  x% W2 |" {' K* ]

; P( @5 S- A, {$ S3 R% R) O) X- K5.39.217.77:8898制法：% |+ W6 x+ y" x8 [
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
* u1 \, v+ v  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
5 x3 B& Z( U/ l" s0 w3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。公仔箱論壇4 s- [2 I- ~! q- g; W; m5 s

$ a3 C' B3 R) f" \/ d貼士：# S* f% w5 Y. c8 W/ \4 j- M
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。