[西式食譜] 新加坡喇沙

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+ }7 {  }" `: W( ]- q. }8 E. i9 f" B/ f材料5.39.217.77:8898! g) b# E0 r% l) |9 c
老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯公仔箱論壇  M, q4 v7 z$ S. D* O
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喇沙醬料
, i7 w4 d3 L( @2 U2 X: G2 i# i公仔箱論壇蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb, n( C" E/ G5 T
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做法
" o% e3 }8 C: k/ ^公仔箱論壇1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。5.39.217.77:8898( P+ N' G% I  o" r. `3 x

2 H/ j1 ~! X9 b7 f2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。
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3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。
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% ~1 Y+ P5 @- A1 Q1 I. n6 A' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。