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6 f: Q0 V6 [) Y材料
5 Z) Z- ^/ E# i- w# c5 Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 r M" A2 n3 J: I
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做法5.39.217.77:8898' v+ W( v7 h$ z. }! Q/ i4 R0 M
1.紅椒及青椒去核及切件。
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4 }9 z- i1 w! c) L0 ~" ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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6 N% E% `4 `8 V4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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8 D! z$ t0 v. S/ {$ D; E* K2 ]) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。公仔箱論壇7 ~9 J$ K5 c% e; V! O
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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