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材料tvb now,tvbnow,bttvb [3 f" s, V, x
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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做法
5 q6 D# q1 H: @1 @, R1.紅椒及青椒去核及切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! m# A7 ]& k2 P
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。3 c5 U/ P4 W/ f }" E6 s( j4 l
; ^; J7 r! ~/ }" x5 g公仔箱論壇3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。1 y! Q: Z! k6 m* S N% e/ {
# ?! H- D9 O" J+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。) I& s* y+ z/ u# ^
. P/ \! f6 S2 H0 v. @4 c5.39.217.77:88985.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。5 t. x1 q7 K) H' N# [
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" ]6 h% H3 Q% n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb7 k( X! a, _$ G m
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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