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/ {, u) c2 F( o+ C9 i; Z( n7 R材料公仔箱論壇# @# v; {# j0 {# p8 {
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片公仔箱論壇8 y: q% g4 x! s4 E
9 D3 W( |$ S# a/ A9 w& O+ z3 |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j6 [7 ]& y4 z8 m4 ?- ^
做法
7 l+ J* M S r+ F, a' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅椒及青椒去核及切件。
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% ]0 H+ c" R7 R2 T# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。5.39.217.77:8898$ N# G9 a: V# W. S' l5 q
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb" V. t% j. _3 r
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。" ?) _* `! Z$ M* B5 c
9 z; l2 ?3 K& xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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3 o6 @) L; p- J0 |/ {& B# I f5.39.217.77:8898用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。5.39.217.77:88984 { r# {& _: P) x
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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