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材料
! M8 K& y# o( H3 ] V5.39.217.77:8898牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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! I9 o7 X0 e- U# H; E) v8 Q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ?$ M9 n9 S! L6 F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅椒及青椒去核及切件。, C# r( V5 ]9 ?( I& K: ?
+ e) j0 o$ n. x4 y2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- ~$ i0 T# K' ~2 g/ [
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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5 T. J; f. d( W1 W5.39.217.77:88985.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ ?/ O k& W4 V/ x
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。5.39.217.77:8898) w3 r8 T' q$ R( @2 q3 m
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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