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& |2 O: s9 y' \- `8 o; O* t材料
& V4 ~* {5 ~& s. p. _tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許tvb now,tvbnow,bttvb( U6 Q( h$ W3 n: w! f3 X* U5 S
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做法 5.39.217.77:8898# I `" ]6 X& d
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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7 u, |' w& M0 M% p$ b7 J) m5.39.217.77:88982.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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9 S) `; U+ g% {6 }5 W3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。5.39.217.77:88981 r( l8 I& u" e7 p5 H! e- Y$ Q
0 t' W L/ `9 L" s" U公仔箱論壇4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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% q, L4 I. Q6 I3 o5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 W% X7 E# p
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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