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材料
. ?+ p2 s( `4 J) Atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許tvb now,tvbnow,bttvb% b% L) _8 B6 G: ?
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做法 ( ]- o) ^! g1 l+ u6 U/ _
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。5.39.217.77:8898: {/ L3 a$ B2 S: H
3 F* u# X8 o# X' Y3 Y. R1 \4 N5.39.217.77:88982.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
1 j5 ~" b9 |. U6 x% j8 T. c9 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 `$ {9 d4 _2 Z- B/ O! n" e
3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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~; C, {2 m- E2 I5.39.217.77:88985.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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