百香果檸檬雞球公仔箱論壇5 }6 y6 u5 D7 b/ W7 G5 ~8 f) Y
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材料 去骨雞腿1支 公仔箱論壇2 y8 s' G5 B* E0 |% v
紅椒半個
' }7 ~5 B* C- f5.39.217.77:8898青椒半個
# s4 U' c( [- ^' k/ O1 H公仔箱論壇蔥1支 3 X- ~) x; ]1 m4 U4 ~4 Y
薑1塊 公仔箱論壇# j) `8 X0 S3 v p+ v( R* f& y" h
蛋1個
; o" Z- I o5 h6 x7 j9 o" |. c5.39.217.77:8898麵粉2大匙 " _5 [4 R: c) ]) a
太白粉2大匙
$ G# Z- o( G' m2 ^公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇* s" `8 u, C+ }: z
百香果醬2大匙
0 m5 ]0 D, i3 ~' Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙 公仔箱論壇. Q5 q( v' F% O+ V5 H; s/ \) V* Y `) ?
酒半小匙
: l2 n1 r+ `: q0 e1 L公仔箱論壇鹽1/4小匙 ; @/ d% I) Q+ K# j# a
胡椒粉1/4小匙5.39.217.77:88981 K6 W3 E; e7 ^6 N' u' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 m6 A6 ^% S
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 5.39.217.77:8898 c+ ~5 A o5 k o! S/ U
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 1 v3 a% G. y/ M* W( V
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
4 q# i2 X4 U+ B9 @# W) ltvb now,tvbnow,bttvb作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
0 F% g, v/ ?3 K# o4 j% \公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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