百香果檸檬雞球
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2 l1 y1 R# Y3 p/ }- B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j1 S7 p/ q% r9 n# s' a材料 去骨雞腿1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o t$ d5 i* S3 ~8 \( b. |
紅椒半個
- D/ A9 S G3 z' @% R青椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 s- ~% V( n0 N- T
蔥1支 + R% m0 C( r* ^1 f0 [. S$ O$ q
薑1塊 公仔箱論壇# \7 A& M# e9 E, Y% e# w1 x. ]9 M
蛋1個
$ [" F/ j: s/ d, [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2大匙
5 ^3 H" d: N8 k( ~* z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙 / E, x3 t8 @. ]7 E; m6 X% m6 e+ |$ g
調味料 檸檬汁1大匙
( \) V$ f8 w& @2 W0 Q& C+ f1 j' ^公仔箱論壇百香果醬2大匙 5.39.217.77:8898# Z" p1 m+ h1 z+ c3 x* p
醬油1小匙 , ^( X* C) H3 N$ B" t
酒半小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 w% V% c) I1 ~5 i1 R. U, U) }
鹽1/4小匙
! ?3 ]8 ]$ X6 p公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, ]$ T/ _1 N+ A- h: _9 _# X
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 V& d L8 k. P2 e0 ]- a
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
! i4 f( C, Z* r8 ?9 ?作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 6 W5 U# v0 k+ G1 \( y
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb! a0 H: T- O: ?" ~
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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q$ x0 h8 I# k備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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