百香果檸檬雞球7 u4 Z+ t# }$ c1 \0 a
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( Y: J3 _# B- x8 b- \1 d; N" m材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb( a6 r& }& T2 t0 x1 C6 T
紅椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb, i3 g/ f6 \4 L8 S
青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb7 E V: R! P/ x7 G+ }
蔥1支
7 ^* P* M1 {- r& h) y5.39.217.77:8898薑1塊 , R: W2 f# R& h8 X: S5 n: V
蛋1個
" m* e2 L" _. s麵粉2大匙
9 T4 J" u; o8 G( gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙 / ?) |/ o. s/ n# [5 X
調味料 檸檬汁1大匙
- u3 r* x: C: L N# |+ E: r# B百香果醬2大匙
- p7 P f" B7 k' Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
5 r0 ]) O. G a4 J0 y) `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙
# G9 z8 N# B. X6 C+ |$ v0 k% E鹽1/4小匙
+ j- N- k8 }6 X2 `. W公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙5 G, r. [: x8 P" Z0 G' [
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 % w, ]9 \( q- N: D- d( g+ [
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
8 e9 o% H$ C3 V5 R+ T) u6 }作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
" S, W$ S4 r- u6 o5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 5 o7 w; d$ U$ j, f" @9 F' d/ K6 n
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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