百香果檸檬雞球
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( p; c/ Y. x/ k6 T G/ Q+ V+ s7 T* ]5.39.217.77:8898材料 去骨雞腿1支
$ f7 v! c4 Q% x/ J- d" U) L9 E紅椒半個
% x ~* R0 Z+ J2 X/ v/ `$ N公仔箱論壇青椒半個
1 r. E/ A4 o2 \5.39.217.77:8898蔥1支 公仔箱論壇" t4 [% |. ^) r- h4 s& p: i/ P
薑1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% [& s7 f; {% U8 I/ j# F0 l
蛋1個
: D# E& A8 x5 b" C麵粉2大匙
" ]0 n8 K8 r3 w! N" Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙 & @" [; _. e1 R: D R& P( r1 q( I, d
調味料 檸檬汁1大匙
# N d, |* \( Q& n5.39.217.77:8898百香果醬2大匙 ! ~, U1 b- J; g, j2 T% o
醬油1小匙 5.39.217.77:8898& Y. I x8 { @8 X% F8 Q* B
酒半小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ o% x$ W8 H- \& E7 ~4 j
鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ l8 P4 F, k) c- @
胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: s/ z3 y- [9 X4 o* @: g
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
, R' r$ E4 q( Z- j% w- b- v4 t. F公仔箱論壇作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 ' \3 M1 k1 s* X! r, z* W
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb; _. S5 G# c; V
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇& q# M! t8 e) x9 J2 t& d6 x$ _
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用公仔箱論壇1 O. I( x4 h! I4 c) w- j9 ]. ^
4 z9 `4 j4 s$ ^) B備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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