百香果檸檬雞球, t5 S( D% y* o9 k+ d+ ~9 E
+ Z% @2 @0 W# gtvb now,tvbnow,bttvb0 E4 \& B7 P+ W1 A" l
材料 去骨雞腿1支
$ Y& k( N+ D6 [3 P2 P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒半個
9 B8 b! h. R" z$ r0 R; J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 K8 O8 q' ? o
蔥1支
% P- @- X' t& Z) e5.39.217.77:8898薑1塊 + Y; t5 Z1 _) c# w; O7 P
蛋1個 , e# K. w& @7 y9 G
麵粉2大匙
$ N" d2 o4 b& N3 y6 G4 U5.39.217.77:8898太白粉2大匙
& g5 a6 {4 S [1 q! O+ Z調味料 檸檬汁1大匙
% G$ m) |: r; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙
! ?0 w& @) f1 r' i1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙 & B, j/ Z0 M, z+ @
酒半小匙 ; b% ~7 w: E& c& t* z
鹽1/4小匙
' W& m9 v" i3 T6 X9 _; a: L, j) y1 D! c5 N胡椒粉1/4小匙
+ O. j7 { _+ y _1 o, [( u公仔箱論壇
" j- ~7 R7 p) u6 e0 `, \3 R公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb3 H( _' T6 ]9 m2 Z
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
- h9 Q+ S7 L0 R. q' D) U5.39.217.77:8898作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
6 w8 s- t/ o; z/ o, s" f公仔箱論壇作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
9 S5 z) C9 Q' H公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用5.39.217.77:8898, p/ z" E; H4 X& w
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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