桂花糖芋頭
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料:芋頭(300克)
, o# d- E( p8 Y. h調料:白砂糖(75克) 糖桂花(25克)
4 i. i% h: m6 h3 u製作工藝
8 Q; o* E* _+ I9 A4 a. P0 L' O# N1. 將芋頭洗淨,放入鍋中,置旺火上燒沸;公仔箱論壇/ C0 E# {6 k. W+ m: ]
2. 再轉小火煮10分鐘左右,離火,晾涼去皮,切成小塊;* Q7 g# y7 j% C" T
3. 將鍋內重新倒入水,加入芋頭,蓋上鍋蓋用旺火煮沸;
# [! G* |, c# D6 o; q- B1 Y8 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 改用小火煮至芋頭酥軟,撒上糖桂花,即可食用。 |