貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

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【材　料】
! ]' y8 O; h3 x. R5.39.217.77:8898香草海綿蛋糕  6片
) |$ W$ `& `2 j0 x: t; xtvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! a* ]) B+ Q$ M0 J$ k2 ~
乳酪慕斯餡  1174公克
& P# g7 F. }5 B+ ?4 }2 i4 h公仔箱論壇新鮮蔓越莓果  24顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 f. u/ ]/ Z, z4 ~9 {4 [
鏡面果膠  適量
% b4 y5 R, ?9 ~7 F9 @/ _貝妮矽膠模  6個 6 n( n! n- s4 ?3 S5 Y7 j& K$ E
  5.39.217.77:8898& L6 I' A% j: w0 L) O4 X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# e! {9 B4 _6 T) X& p/ t
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T4 ]3 Z, Y( j/ j) U. H
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。公仔箱論壇0 n0 b1 ^" I* W0 N3 ]9 R
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。  |! h$ O: e3 m. t% l

! R3 I! P8 B& e( U6 E0 @4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。