貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

貝妮甜甜圈
' }4 F  m% n- N3 m- t5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) I( k6 J- G7 A$ W: |0 Q. r
公仔箱論壇: `, P! O. @- u" n' U. }7 }
【材　料】 ; a7 v* j# y8 o( x
香草海綿蛋糕  6片 5.39.217.77:8898) }6 I/ W+ n( h2 @
咖啡酒糖液  適量 / c0 X5 |6 n5 V! G- ?, n# W$ W9 }4 |0 O
乳酪慕斯餡  1174公克 ( z, r+ z6 O* ~4 h
新鮮蔓越莓果  24顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ u& o: c* ?& A7 f
鏡面果膠  適量 5.39.217.77:8898" T. [$ n- h% r/ _. S. c) f( z
貝妮矽膠模  6個
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 t/ m2 J0 P$ C# a3 u" q
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。8 O5 U6 `7 G4 l

$ c' K8 Z$ ]$ O* ^' z5.39.217.77:88982 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。5.39.217.77:88986 Q/ W6 d1 Z5 A+ V% T/ z
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。. {- B( h& w0 G1 w
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。