翡翠銀魚南瓜羹
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$ T- h. P8 n. q5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 w+ y9 t. {" f
銀魚 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ |+ w: ^6 D! }# B' y1 i
南瓜 1/2顆 ' R; {& g0 [% S# F. y/ m0 ]) n2 u
洋蔥 1/4顆
, b9 o# ^/ t' e4 O' N7 @公仔箱論壇翡翠 1大匙 ' A1 v! q6 e) r6 n
奶油 1小匙 6 p* j3 [: N+ y: d c9 f
熱開水 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* D1 g/ m& H+ H* }
冷開水 2杯
/ Z. s# C9 a* w9 a5 w) R+ @【調味料】
7 ?3 m: M/ p/ d8 \+ m+ r公仔箱論壇鹽 1小匙 公仔箱論壇/ ?: V) Q T. z( }+ N3 I
【做 法】
* R3 m7 d9 b& [! C6 {( htvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 公仔箱論壇1 U8 Z/ p& j/ P: w
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。 : M% x% u' C: ]& x
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 5.39.217.77:8898' K, H/ s- e7 n# i! e( O
【備 註】 9 Q9 Y% V l3 A6 w& I
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。 |
發表於 2010-5-24 06:42 AM
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