[中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹

咖啡愛奶茶

翡翠銀魚南瓜羹" t# Y+ @8 ^* G

% }$ ?- I5 Y# D( u* n! O【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ Y- f' H1 O! W7 h  `# J7 n7 W) I
銀魚  1大匙 公仔箱論壇& d+ E% I8 E% n* s
南瓜  1/2顆 ; Z, d1 m0 B/ v4 H" k6 d
洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇  o5 o! n# o' g4 z
翡翠  1大匙 ! @  }# k; }2 _
奶油  1小匙
: _& O, Q: Y7 U* \熱開水  2杯
4 M: _* s" M. ~2 h6 D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水  2杯
* ~) {9 m! y+ e6 N( t! l【調味料】
: h3 d/ o& h* y; M" Z鹽  1小匙 9 f4 w! |$ V, h3 K* L& h$ c
【做　法】 ( \7 }& k4 C9 k! I, J( r
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 : X6 _/ [; F2 A- t) D
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
% x# P% t6 T9 d; w3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 + m+ {  d* @* R" i7 m2 [
【備　註】
- A8 R7 T9 w- T7 w6 w, L9 ^材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。