香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.77:8898$ s% S5 Z) e, Q
5.39.217.77:8898: ]- T3 `, n9 K) L1 T1 w9 ?2 k
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
; f/ |1 [' Q$ R# a5.39.217.77:8898
% G# G' T6 n* x, V8 {% [在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
2 v) B( N- k; C7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E8 @5 L( s! j) y$ N' }) y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食公仔箱論壇' M# G C+ b/ I( i0 s
1 j* E d% q/ K4 e0 _這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。tvb now,tvbnow,bttvb- L0 r) A; U3 _4 `
' J0 Q+ @3 H3 \' @5 S$ H公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
5 Q+ A& A/ {& M0 y8 _; c; O" g
: U# O* \4 m* i5 B+ [8 O8 \: o' O公仔箱論壇邊炒麵邊接受採訪5.39.217.77:8898- V3 }# i J# k( W
9 U4 M; I1 U7 A \& P; f& S: g* {
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
- b4 O2 F- H @+ u8 y1 g! ?/ @+ j, ~: K/ `1 q% i
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
* j# B; @" ~! R o# B0 o- dtvb now,tvbnow,bttvb
: T! b! ~( f9 Y" ?" i0 p5 Z: o- {“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”公仔箱論壇+ z& F) W$ F7 N J, \. ^
4 b0 e9 s' E6 M3 utvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
# S1 V7 l, c3 Q2 S9 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* i0 [8 S! l# c- z7 m0 F
食客的話
7 Q, ~8 o d6 Q& W) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% d2 x2 O3 b; q4 E7 u' R+ C5 ?
鄭錦華：來怡保一定吃
7 C, N* f: w, ? q0 s0 P) a+ ?) Vtvb now,tvbnow,bttvb
( l2 z- ?6 E0 j9 Ltvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
) ^/ W" Y5 n' I/ G5 Z
- n P( o3 K" P! q; h“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
5 N# ]& Z# m- |4 Q0 n* @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l0 s/ n+ t- \公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友
! \9 J* S! d- ^; H# }, k! B% z5.39.217.77:8898; P* ? b( w# i& Z, E' G
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
9 u# f) q! R: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B2 r6 B- E+ m- r' x2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
# F( C5 d0 u2 d! F公仔箱論壇
2 w' ?- I B' g$ A" i0 Y* `) C+ K價格7 p$ H" L+ O$ l8 J2 d
' W- j+ z4 A7 d. r4 H* h
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
9 U. ~1 G& ?6 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb) x8 T8 j3 A* [, ]" D
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
