香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
9 |: O) o7 b& p" q0 l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 V; X- [- m+ g
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( G7 _( s( v! G5 O2 @, a& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ i- k; t6 p* q1 Y1 U
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
1 G9 j+ N' { h( K9 v. J6 t4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D) y) Y2 _9 ^7 ]tvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食5.39.217.77:8898& R1 I/ y: K# \0 h( E
5.39.217.77:8898/ c8 A- |. N* H& I( E
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
5 @/ z$ @4 D3 s! ]% {! u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [0 I$ o7 A0 i. ^; \" I& m公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。5 M, d+ E# Y- G# T i f
tvb now,tvbnow,bttvb U5 ]# l, P% l3 J" [ I7 y0 W8 n, E, w
邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇( L& U' o6 y) l6 H( H* \- T
, H3 J" X1 z; x5 L" T% k由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
+ }$ g: N, Y7 V! \tvb now,tvbnow,bttvb
1 ^: A2 H/ @2 Y$ N) _& ?他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。5.39.217.77:88986 r. w3 N" i* P% }& x
0 m7 b( v B* k" F3 [0 c“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
- D' I/ d P. \
3 T( I9 h I) ^" B/ u他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb0 X, ]2 O h) Z
5.39.217.77:8898: |) ]7 K* } K
食客的話
2 C/ R( u0 v3 w {- `: a" I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- S4 T% H) C) N( h$ R+ S5 x: V/ |
鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 W9 T4 [: T9 S( q2 v+ N
5.39.217.77:88984 o! x* i- r* s
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
0 w7 t# y! g& C' ~+ D& I( p# s# \! U$ v
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
, _9 W% L0 I" Y3 M" ?7 e% f' ]7 |/ M- X) Q2 O1 A
黃中勁：介紹給親友7 d6 y1 [* t. n, Y: ^8 \5 r* n
; |' ]( c0 s! a+ ~1 T% O公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。” z& S% r+ E, J3 i3 D1 d
5.39.217.77:88981 `5 } O5 X" b$ q ~; v
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
& P7 S9 s' E5 G3 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- B1 X1 R5 ^) w I3 o
價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 P; F$ a9 ?7 k
. s5 G: R- y2 W. c
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.77:88989 b7 @1 I( k p. w) D! ]
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙 [% v, s$ q: v6 J
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
